Individuální kurzy

Ráda bych vám nabídla OSOBNÍ KURZY přímo ve vaší domácí kuchyni.

Právě tam potom budete péct a zjistíte, že téměř vše se dá zvládnout doma a nepotřebujete nutně perfektně vybavenou kuchyň. Po takových kurzech člověk ve své kuchyni často tápe a k pečení receptů z kurzu už se nedostane.

Nabízím dva typy kurzů, které se tematicky liší. Vzhledem k náročnosti makronek není časově ideální kurzy kombinovat.

Vhodné jsou pro 1-2 osoby.

Kurz MAKRONKY – 12 000 Kč – povím vám o makronkách vše co vím a co jsem za roky jejich pečení zjistila. Pak se snad budou dařit i vám.

Upečeme si tři příchutě makronek, náplně si můžete vybrat ze všech mých dostupných v nabídce.

Kurz SLADKÉ ZÁKUSKY– 10 000 Kč – vyberete si tři recepty, které vás nejvíce zajímají a ty vás naučím připravovat. Pro lepší orientaci jsem sestavila okruhy, ze kterých můžete vybírat.

1. Klasické české zákusky

- ŽLOUTKOVÝ VĚNEČEK

- INDIÁNEK

- KOKOSKA

- BRAMBORA

- LASKONKA

- PUNČÁK

2. Dorty a moučníky

- KAKAOVÁ BÁBOVKA

- BORUVKOVÝ CHLEBÍČEK

- BROWNIES

- MALINOVÁ ROLÁDA

- NAROZENINOVÝ DORT – z příchutí v mé nabídce

3. Tartaletky

- Křehké košíčky s náplní podle vašeho výběru

4. Vánoční cukroví

- MASARYKOVO CUKROVÍ

- PLNĚNÉ OŘECHY

- MAROKÁNKY

- VČELÍ ÚLY

- PERNÍČKY

- IŠELSKÉ DORTÍČKY

- MALINOVÉ LANÝŽKY

Kurz trvá cca 5 hodin, cena kurzu zahrnuje suroviny, náčiní, recepty, pozdější konzultace a dárek.

Nezahrnuje dopravu. Ta je počítána podle vzdálenosti.

V případě Vašeho zájmu o kurz mi zavolejte a domluvíme vše potřebné: +420608818545

Kurz je možné dát i jako dárek formou poukazu.

Recenze

Katerina K, bistro Ledce

Myšlenka naučit se něco víc z cukrářského řemesla, hlavně dobroty co mám sama ráda, ve mně zrála dlouho. Laskonky, makronky, tartaletky a věnečky - přesně na to jsem si nikdy netroufala. Oslovit cukrářku Simonu mě napadlo, když jsem ochutnala její svatební dort, který byl naprosto skvělý. Slovo dalo slovo a nakonec jsem se dohodly, ona za námi přijela do bistra. Podle toho, co jsem chtěla zkusit a naučit se, nachystala perfektní instruktáž postupů, seznam ingrediencí a provedla nás jako správná instruktorka.
Byl to báječný čas, na který opravdu ráda vzpomínám, vřele doporučuji každému, kdo by se rád v tomto řemesle něco naučil.

Michaela Č.

Už několik let obdivuji vynikající narozeninové dorty a vánoční cukroví od Símy. Na narozeniny jsem od dcery obdržela poukaz na její kurz pečení. Protože jsem si nikdy netroufla na dezerty z odpalovaného těsta, přála jsem si naučit se žloutkové věnečky a pokusit se o některé vánoční cukroví. Díky skvělé organizaci času a Simonině profesionalitě, jsme vše bez problémů zvládly. Jako velký bonus tohoto kurzu považuji skutečnost , že se odehrává ve vaší kuchyni, pracujete s vlastním nádobím a pečete ve své troubě. Byl to skvěle strávený čas. Děkuji

Eva Š.

Dovoluji si Vám velmi poděkovat za Váš kurz pečení makronek, který jste poskytla naší jedenáctileté vnučce přímo u nás v kuchyni. Váš přístup byl úžasný. Měla jste vše připravené, dobře zorganizované. Přípravu jste názorně a velmi poutavě vnučce vysvětlovala. Vnučka pracovala sama jen pod Vaším dohledem. V mezidobí, kdy makronky musí na plechu zasychat, než půjdou do trouby, jste s vnučkou zdobila košíčky, které jste za tímto účelem přinesla. Zdobení na košíčky jste sama zhotovila z marcipánové hmoty. Na závěr kurzu vnučka od Vás obdržela krásný dárek a hlavně recepty na makronky a náplně. Čeho si také velmi vážím, byla Vaše nabídka vnučce, aby v případě, že se sama pustí do pečení makronek, Vám zavolala, že jí ráda poradíte. Vnučka byla nadšená a těšila se, že dá vlastní makronky (povedly se náramně) ochutnat rodičům a hlavně kamarádkám ve škole. :)
Vážená a milá paní Simono, ještě jednou děkuji za strávený čas pečením makronek, byl to tvůrčí čas plný příjemných vůní a bez mobilu a notebooku. :)
Přeji Vám krásné Velikonoce a hodně radosti z Vaší "sladké" práce.